江戸時代から続く名品「富の川越いも」を使用した、甘くてホクホクな芋フェアを期間限定で開催いたします！
・川越いもと奥秩父産まいたけのフェットチーネパスタ 1,280円（税込）
ソースに溶け込む川越芋の優しいい甘さと、まいたけの芳醇な風味が重なり合い、濃厚な香りがありながらも軽やかな味わいに
・川越芋と奥秩父産まいたけのクリームリゾット 1,480円（税込）
甘味の強い川越芋と、芳醇な香りを持つ奥秩父産まいたけを合わせた秋の味覚たっぷりのリゾットです。
・川越いもと紅茶の秋パフェ 980円（税込）
川越いもをなめらかなクリームにし、香り豊かな紅茶のジュレやアイスを重ねた秋限定のパフェ
・川越いもの生スイートポテト 980円（税込）
川越いもをペーストにし、焼かずに仕上げた特製スイートポテト。口溶けのなめらかさといも本来の甘さをお楽しみください。
富の川越いもとは？
富の川越いもは、江戸時代から栽培されてきたさつまいもです。
埼玉県三芳町の「いも街道」にある狭山茶と富の川越いも農家のお店。江戸弘東園では、9月10月は堀田てのお芋を販売し、その後は適切な温度と湿度で熟成させながら美味しいさつまいもをお届けしています。
